세계에서 가장 아름다운 해변, 프랑스 니스와 남부 해안 여행

니스의 해변

푸른 해안, 코트다쥐르

세련미와 행복, 삶의 기쁨이 스며들어 지구상 어느 곳과도 비교할 수 없는 우아한 분위기를 자아내는 곳입니다. 이곳은 유럽 휴가의 대명사, 코트다쥐르(Côte d'Azur)입니다. 프랑스어로 푸른 해안이라는 뜻입니다.

프랑스 남동부의 카시스(Cassis)에서 망통(Menton)까지 뻗어 있는 이 멋진 해안선에는 앙티브(Antibes), 칸(Cannes), 생트로페(St Tropez) 등 관광휴양도시들이 자리해 있습니다. 지중해의 보석인 모나코 공국과 아름다운 프로방스의 시골인 니스라는 매력적인 마을까지 이어집니다.

이 지역은 19세기에 영국과 유럽 귀족들이 좋은 날씨와 휴양 문화를 즐기기 위해 여름 동안 이곳으로 이주하면서 관광 명소로 명성을 얻었습니다. 오늘날에도 이곳은 부자들이 휴식을 취할 수 있는 최고의 장소입니다. 최고급 요트, 고급스러운 분위기를 갖춘 빌라와 호텔, 고전적인 지중해 해안 도로를 따라 빈티지 스포츠카를 운전할 수 있는 기회를 제공하는 코트다쥐르가 수년 동안 그 매력을 유지하는 것은 당연합니다. 그 중심에는 타의 추종을 불허하는 단순함, 아름다움 및 클래식한 매력이 있습니다.

 

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지역에서 나는 재료로 만든 음식

수프 오 피스투(Soupe au Pistou)는 녹색 야채, 콩, 파스타, 감자로 만들어집니다.

음식만큼 이 지역의 단순함을 잘 요약하는 것은 없습니다. 이곳은 특히 니스에서 가장 신선한 재료를 사용합니다. 녹색 채소, 콩, 파스타, 감자로 만든 맛있는 수프 오 피스투(Soupe au Pistou)와 이 부분의 필수품인 간단한 속을 채운 애호박 꽃인 르 플뢰르 드 쿠르게(Le Fleur de Courgette) 등 셰프가 만드는 아름다운 음식에서 그 사실이 분명하게 드러납니다. 바다에서 직접 건져 올린 신선한 멸치를 추가하면 많은 사람들이 왜 니스의 소박한 음식을 좋아하는지 보여주는 식사가 됩니다.

 

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세계적으로 유명한 따사로운 햇볕

훌륭한 음식, 멋진 날씨, 지중해 해안을 향해 절벽 아래로 떨어지는 해변 리조트만으로는 충분하지 않은 것처럼 코트다쥐르에는 또 다른 핵심 측면인 빛이 있습니다.

프로방스의 해안선과 농지를 접하고 있는 이 영광스러운 지형은 이 지역이 19세기 말과 20세기 초에 파리의 경계를 벗어나고자 하는 예술가들의 궁극적인 목적지가 되었음을 의미합니다. 그리고 앙리 마티스만큼 코트다쥐르를 대표하는 예술가는 없습니다. "그는 1917년 48세의 나이로 이곳에 왔습니다. 인생에서 너무 늦었지만 이 지역과 사랑에 빠져 여생을 이곳에서 보내기로 결정했습니다."라고 미술 애호가인 플로렌스 투르니에는 설명합니다.

니스의 햇빛이 스며든 마티스의 최고의 작품들로 가득 차 있지만, 미술관에는 정말 눈에 띄는 그림이 하나 있습니다. 니스의 폭풍우인 "Tempête à Nice"는 마티스가 처음 방문했을 때 그린 것입니다. 마티스가 남부 해안에 처음 체류했을 때 한 달 내내 계속되는 비로 많은 실망을 했습니다. 매우 화가 나서 떠나기로 결심하고 다시는 돌아오지 않을 뻔한 것 같아요. 그러나 다음날 아침 바람이 구름을 날려버리고 이 놀라운 빛이 바다와 하늘에 비치자 그는 평생 머물기로 결정했습니다.

당시 호텔이었던 팔레 드 라 메디테라네(Palais de la Mediterranee)에서 그린 풍경은 오늘날에도 여전히 즐길 수 있으며, 코트다쥐르(Côte d'Azur)는 예술 애호가들에게 특히 매력적인 곳입니다. 지역 전체에 그려진 고전적인 풍경을 찾는 데는 많은 노력이 필요하지 않습니다. 그리고 이 지역의 진정한 아름다움을 강조하는 데 도움이 된 것은 마티스의 작품만이 아닙니다. 그는 그의 절친한 친구 피카소와 함께 르누아르, 모네, 샤갈과 함께 빛을 캔버스에 생생하게 표현하기 위해 이곳으로 향했습니다. 

보라색 들판

100년 전 코트다쥐르의 빛이 예술가들에게 이곳으로 모여들었던 이유를 제공했지만, 오늘날 일상생활의 또 다른 단순한 부분도 방문객들을 불러 모으고 있습니다. 바로 라벤더입니다. 프로방스 전역에 걸쳐 흔들리는 광활한 보라색 들판은 인스타그램의 꿈이 이루어지는 장소입니다. 

일부 사람들은 이러한 유입을 꺼릴 수도 있지만, 라벤더 농부 Jean-Pierre Jaubert는 관광객들이 자신의 밭을 터벅터벅 걷는 것을 보고 기뻐합니다. 그는 그것이 사업에 아주 좋다고 말합니다. 라벤더는 태양과 해변과 마찬가지로 프랑스 남부의 정체성을 이루는 일부입니다. 이 꽃은 수백 년 동안 이곳에서 야생으로 자랐습니다. 

농장 상점은 말린 꽃 다발부터 라벤더 에센스까지 라벤더에 관한 모든 것을 판매하며 활발한 사업을 펼치고 있습니다. 또한 이는 코트다쥐르의 또 다른 전형적인 제품인 향수의 원재료 중 하나이기도 합니다.

완벽한 향기

니스에서 한 시간 거리에 있는 그라스(Grasse) 마을은 세계 향수의 중심지입니다. 라벤더 외에도 여기저기서 꽃이 자랍니다. 그리고 1926년에 처음 문을 연 프라고나르(Fragonard) 향수 제조소에서는 완벽한 향을 만드는 방법을 잘 알고 있습니다.

프라고나르에서 일하는 카리나 이달고는 마음에 드는 향수를 고르는 것이 생각보다 쉽지 않다고 말합니다. “향수 가게에 가면 한 병씩 다 시험해보고 싶을 겁니다.”라고 그녀는 말합니다. “3시가 지나면 코 냄새가 나지 않아요.” 그러나 이 특정 문제를 해결할 수 있는 방법이 있습니다. “옷 냄새, 피부 냄새, 머리카락 냄새가 나요. 새로운 냄새를 맡을 수 없을 때마다 코가 이미 알고 있는 냄새를 맡아야 계속 냄새를 맡을 수 있습니다.”라고 이달고는 웃으며 말합니다.

프라고나르(Fragonard)에서는 코트다쥐르(Côte d'Azur)를 기억할 수 있는 나만의 맞춤형 향기를 만드는 데 도움을 줄 수도 있습니다. 제시카 뷰캐넌(Jessica Buchanan)은 여기에서 코로 알려진 향수 제조 전문가입니다. 그녀는 냄새로 3,000종의 에센셜 오일을 구별하는 훈련을 받았습니다. 그 정도의 자극적인 수준에 도달해야만 그녀는 자신을 코라고 부를 수 있게 되었습니다. 

뷰캐넌은 “각 재료의 냄새를 따로 맡은 다음 약간의 메모를 해보세요.”라고 말합니다. 그런 다음 시험지를 흔들어 과도한 알코올을 제거한 후 다시 시작할 수 있다고 그녀는 덧붙입니다. 여기에는 과학이 있습니다. 프랑스의 이 특별한 지역의 본질에 접근하는 방법을 알려주는 것입니다. 코트다쥐르(Côte d'Azur)는 우아함을 느낄 수 있고 지나간 세월을 떠올리게 하는 매력과 아름다움을 간직하고 있는 멋진 장소입니다. 음식, 예술, 경치 등 모든 각도에서 천천히 즐기려는 현대 여행자에게 보상을 주는 곳입니다. 

 

 

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