728x90 반응형 에티오피아구지1 에티오피아 원두의 신흥 강자, 구지와 하라르 에티오피아 커피의 매력적인 또 다른 지역, 구지(Guji)와 하라르(Harrar) 이번엔 에티오피아 커피의 매력적인 또 다른 지역, 구지(Guji)와 하라르(Harrar)를 소개해드릴게요. 예가체프와 시다모 못지않게 독특하고 인상적인 향미를 지닌 두 지역이죠. 숨겨진 매력의 땅 구지(Guji)와 하라르(Harrar)구지(Guji) – 신흥 강자의 부상구지는 예전에는 시다모 지역으로 분류되었지만, 현재는 별개의 커피 생산지로 인정받고 있어요. 예가체프처럼 고산 지대에 위치하면서도 자신만의 향미 특성을 뚜렷하게 드러내며, 최근 몇 년 사이 스페셜티 커피 시장에서 급부상 중입니다. 위치 및 환경 고도: 약 1,800~2,200m 가공 방식: 워시드와 내추럴 모두 활발하게 사용 토양과 기후: 화산성 토양, 강.. 2025. 4. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
