코스트코 델리코너
코스트코 델리코너는 인기가 많습니다. 밀키트보다는 더 풍성하고 맛도 있으면서 조리도 간편하기 때문이죠. 인기 있는 메뉴로는 낙곱새, 소곱창순대볶음, 파스타, 인디안커리 등이 있습니다. 그런데 최근 코스트코 델리코너의 신상품으로 케밥이 출시되었는데요. 궁금하기도 해서 직접 사서 먹어보았습니다.
보통 케밥이라고 하면 화덕에 구운 돌돌 돌아가는 고깃덩이에서 잘라낸 고기와 야채, 소스 등을 빵 사이에 넣어 먹는 음식을 떠올리는데요. 사실 원산지인 중동에서는 케밥이 주로 꼬치구이를 의미합니다. 고기와 야채를 꼬치에 끼워 숯불에 구워 먹는 음식이 케밥이 원형이고요. 그것을 기반으로 다양한 변형들이 생겨났는데요. 케밥, 코프타, 캅사 등 터키, 중동, 그리스, 북인도에 이르기까지 퍼져나가 여러 형태로 존재합니다. 고기도 소고기, 양고기, 닭고기 등이 주로 쓰이고 덩어리 고기부터 갈아서 향신료와 함께 뭉친 미트볼 형식의 고기까지 다양합니다.
코스트코 케밥 구성
코스트코 케밥의 구성입니다.
꼬치는 5개가 들어있고 연어꼬치 2개, 돼지고기 꼬치 3개입니다. 돼지고기는 목살이고 TGR 시즈닝이 되어 있네요. 그리고 대파와 파프리카, 방울토마토가 꼬치로 되어 있고, 아래에는 버섯과 브로콜리, 적양파가 들어있어 같이 구워 먹을 수 있게 되어 있습니다. 아무래도 연어가 포함되어 있다 보니 가격은 좀 나가는 편입니다. 그래서 선뜻 고르기가 망설여진 것도 사실인데요. 그래도 신상이 나왔고 구성 자체는 매력이 있다 보니 과감히 구매해 보았습니다.
조리와 시식
아무래도 꼬치인 만큼 숯불에 굽는 게 좋겠죠. 직화로 꼬치를 굽는 게 쉽지 않다는 것은 잘 아실 겁니다. 불 조절, 그릴 높이 등에 신경을 쓰면서 조심스럽게 구워봤는데요. 오른쪽 사진에 보시면 약간 실패해서 겉이 타버린 꼬치가 있습니다. 물론 겉면만 조금 잘라내고 먹으면 괜찮습니다. 속살은 아주 맛있게 잘 익었더라고요. 같이 포함된 양파 위에 꼬치를 올려놓고 굽는 방법도 있습니다. 양파를 일부 희생하더라도 고기는 아주 잘 익게 되지요. 또한 연어 꼬치는 부서지기 쉬우니 조심스럽게 구워야 하고, 연어 손실을 최대한 줄이려면 직화보다는 호일이나 팬 위에서 굽는 걸 추천드립니다.
그렇다면 맛은 어떨까요?
일단 꼬치 자체가 풍성하게 구성되어 있고 연어와 고기도 큼직해서 먹는 맛이 있습니다. 보통 꼬치 요리를 먹으러 가면 아주 작은 덩이가 귀엽게 구성된 꼬치이거나 아니면 괜찮은 구성이면 가격이 좀 부담될 정도인 경우가 많은데요. 그걸 감안하면 아주 풍성하고 좋은 구성입니다. 연어는 큼직하고 아주 부드럽고요. 돼지고기는 시즈닝이 굉장히 좋네요. 살짝 매운맛이 나는데 미국 혹은 멕시코 요리 느낌이 나는 괜찮은 시즈닝입니다. 고기도 큼직하고 숯불에 구우니 기가 막힙니다. 야채 구성도 딱 곁들여 먹기 좋은 구성과 품질입니다.
총평
이제 총평입니다. 맛은 4점, 가격은 3점, 편의성 3점으로 총평 3.5점을 주고 싶네요.
맛 자체는 충분히 권할만합니다. 다만 직화로 굽지 않는다면 이 맛을 내기가 쉽지 않아 보이네요. 분위기도 안 살고요. 또 굽는 게 재미는 있지만 편하진 않습니다. 꼬치구이가 비싼 이유가 있는 것 같네요. 따라서 편의성, 간편성 부분에서도 불편함은 감수해야 하겠습니다. 마지막으로 가격입니다. 연어와 고기가 포함되고 꼬치 형태로 이미 만들어져 있는 메리트가 있지만 가격적인 부분에서는 선뜻 구매하기가 꺼려지네요. 그래도 한 번쯤 도전해 볼 만한 가치는 있다고 생각됩니다.
지금까지 코스트코 케밥 리뷰였습니다. 감사합니다.
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