728x90 반응형 분류 전체보기226 아프리카 여행에서 꼭 가봐야 할 곳 Top 30 (1/6) 아프리카사진가라면 꼭 가봐야 할 대륙 끝없이 펼쳐진 대지와 압도적인 야생동물의 생명력, 그리고 수백 년, 때로는 수천 년 동안 변함없이 이어져 온 풍경들. 그래서 아프리카는 세계 두 번째로 큰 대륙이자, 사진가들에게는 가장 매력적인 곳이라 해도 과언이 아닙니다. 시간이 멈춘 듯한 곳에서 마주하는 감동과 영감을 주는 여행지들. 오늘은 아프리카를 여행할 때 꼭 가봐야 할, 놀라운 장소 30곳 중 몇 군데를 소개해볼게요. 1. 탄자니아의 대이동사진으로는 절대 담아낼 수 없는 장면이 있어요. 바로 수백만 마리의 누와 수십만 마리의 얼룩말이 땅 위를 달릴 때 들리는 우르르 쿵쿵거리는 발굽 소리. 해마다 이어지는 이 대이동은 자연 다큐멘터리에서만 보던 장면을 직접 마주할 수 있는 아프리카의 대표적인 광경입니다. 이.. 2025. 4. 13. 커피원두 가공 방식, 워시드와 내추럴에 대해 알아봅시다 에티오피아 커피의 가공 방식워시드(Washed)와 내추럴(Natural) 이번에는 에티오피아 커피의 가공 방식즉, 워시드(Washed)와 내추럴(Natural)이 어떤 차이를 만들어내는지,그리고 같은 원두라도 브루잉 방법에 따라 어떻게 맛이 달라지는지를 소개해드릴게요.커피는 가공에서 맛이 결정된다?워시드 vs 내추럴, 그리고 브루잉의 차이가공 방식에 따른 맛의 차이에티오피아 커피는 전 세계에서도 가장 다양한 향미를 가진 커피 중 하나인데요, 그 비결 중 하나가 바로 '가공 방식'입니다.🌊 워시드 (Washed, 습식 가공)과육 제거 → 물로 발효 → 건조발효와 세척을 통해 깨끗하고 선명한 맛을 강조해요.풍미 특징:산미가 또렷하고 상큼함꽃향, 감귤류, 허브 등 섬세한 향미마우스필(입안 질감)이 가볍고 깔.. 2025. 4. 11. 에티오피아 원두의 신흥 강자, 구지와 하라르 에티오피아 커피의 매력적인 또 다른 지역, 구지(Guji)와 하라르(Harrar) 이번엔 에티오피아 커피의 매력적인 또 다른 지역, 구지(Guji)와 하라르(Harrar)를 소개해드릴게요. 예가체프와 시다모 못지않게 독특하고 인상적인 향미를 지닌 두 지역이죠. 숨겨진 매력의 땅 구지(Guji)와 하라르(Harrar)구지(Guji) – 신흥 강자의 부상구지는 예전에는 시다모 지역으로 분류되었지만, 현재는 별개의 커피 생산지로 인정받고 있어요. 예가체프처럼 고산 지대에 위치하면서도 자신만의 향미 특성을 뚜렷하게 드러내며, 최근 몇 년 사이 스페셜티 커피 시장에서 급부상 중입니다. 위치 및 환경 고도: 약 1,800~2,200m 가공 방식: 워시드와 내추럴 모두 활발하게 사용 토양과 기후: 화산성 토양, 강.. 2025. 4. 10. 에티오피아 스페셜티 원두, 예가체프와 시다모 스페셜티 커피계에서 빼놓을 수 없는 보석 같은 존재 이번에는 에티오피아를 대표하는 두 지역, 예가체프(Yirgacheffe)와 시다모(Sidamo)에 대해 좀 더 깊이 들어가 보겠습니다. 두 지역 모두 스페셜티 커피계에서 빼놓을 수 없는 보석 같은 존재예요.예가체프(Yirgacheffe) – 화사함의 정점예가체프는 시다모 지역 내에 속한 소지역(micro-region)이지만, 그 이름이 너무도 유명해서 별도의 브랜드처럼 취급되곤 해요. 워낙 향미가 독보적이니까요.위치 및 환경고도: 약 1,700~2,200m가공 방식: 워시드(Washed)가 주류지만, 내추럴(Natural)도 점점 증가기후: 서늘하고 습도가 적당히 높은 고산 지대특징적인 맛예가체프 커피는 한마디로 표현하면 꽃향기 가득한 커피입니다.플로럴.. 2025. 4. 9. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 57 다음 728x90 반응형
